В Новосибирске бургерные появляются чаще: за год число точек выросло примерно на 9%.
По данным 2ГИС, в Уфе число бургерных за год выросло примерно на 10%.
Для сравнения: в Москве сеть бургерных сократилась на 2,8%, в Красноярске — на 1,1%, в Омске — на 2%.
Крупнейшими сетями остаются Rostic’s, Бургер Кинг и Вкусно — и точка. Среди местных проектов много точек у Spot Choo’s.
Это исследование демонстрирует интерес к рынку бургерных в регионе.