В России обновят правила анализа питьевой воды на вредные бактерии
Впервые за пятьдесят лет изменят требования к анализу питьевой воды: существующие методики закреплены ещё в 1974 году, а развитие лабораторной диагностики требует новой нормативной базы. Новый документ будет делать больший упор на обнаружение бактерий кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и сточных вод.
Такое выявление — повод для озабоченности. Регулярный микробиологический контроль с учетом этих показателей станет не формальностью, а необходимой мерой для защиты здоровья потребителей, позволяющей вовремя выявлять и устранять источники загрязнения.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ коснётся бутилированной, минеральной, лечебной и купажированной воды, детской продукции, сырья для алкогольных и безалкогольных напитков, а также пищевого льда. Лабораториям и производителям предстоит изменить порядок проведения исследований.
Изменения вступят в силу с 1 января 2027 года.
